HAZELNUT & CHOCOLATE MUFFINS

 

Who’s hungry for homemade muffins ?

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Recipe : for 12-14 muffins

Ingredients :

125g of chocolate
150gof butter
2 eggs
200g of flour
1 pack backing powder (12g)
10cl of milk
50g white sugar, 50g brown sugar et 1 vanilla sugar pack
30g of hazelnut powder & 15g of nutella
1 pinch of salt

Directions :

Preheat oven to 180 degrees C

1) Whisk eggs and sugar in a bowl
2) Add butter and milk, and mix
3) Melt 50g of  chocolate and add it to the previous mixture
4) Add flour, baking powder and salt, mix
5) Add hazelnut powder, nutella.
6) Cut the rest of chocolate to make your own chips and add half in the mixture.
7) Fill prepared muffins cups 3/4 full and sprinkle with remaining chocolate chips.

Bake in preheaten oven about 15 minutes and let it cool 10 minutes.

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Pour voir la recette en français : 

La recette : pour environ 12-14 muffins:
125g de chocolat
150g de beurre
2 œufs
200g de farine
1 sachet de levure
10cl de lait
50g de sucre blanc, 50g de roux et 1 sachet sucre vanillé
30g de poudre de noisettes, 15g de nutella
1 pincée de sel

Allumer four à 180 degrés C

1) mélanger les œufs avec le sucre
2) rajouter le beurre et le lait
3) faire fondre 50g de chocolat et le rajouter au mélange
4) verser la farine, la levure et le sel
5) rajouter la poudre de noisettes et le nutella et mélanger
6) couper le reste de chocolat en pépites et verser la moitié dans le mélange
7) remplir les caissettes ou moules jusqu’au 3/4 et déposer le reste des pépites sur le dessus

Enfourner 15 min et laisser refroidir 10 minutes.

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4 thoughts on “HAZELNUT & CHOCOLATE MUFFINS

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